O glikacji kolagenu, czyli jak cukier niszczy Twoją skórę
Glikacja kolagenu – to tajemnicze określenie coraz częściej pojawia się w artykułach o tematyce kosmetycznej. Chociaż często słyszymy ostrzeżenia dotyczące cukru, niewiele osób jest świadomych jego negatywnego wpływu na wygląd, elastyczność i ogólną kondycję skóry. Kolagen, fundamentalne białko naszej skóry ulega uszkodzeniu w wyniku reakcji chemicznych między cukrami a białkami. Dziś przyjrzymy się temu procesowi i wyjaśnimy, co zrobić, żeby zminimalizować te niekorzystne zmiany.